Kontrolóri si posvietili na cukrárne aj zmrzlinárov: Ktoré prevádzky pochybili v Lučenci?
Hygienici si koncom mája a začiatkom júna posvietili na cukrárenské výrobne a cukrárne po celom Slovensku. Nedostatky našli aj v prevádzkach v Lučenci.
Kontrolóri z Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ SR) tak celkovo preverili 527 prevádzok, pričom pochybenia zistili v 154 prevádzkach. Najviac ich bolo v Trnavskom a Žilinskom kraji, najmenej v Košickom kraji. Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených spolu 107 blokových pokút v celkovej sume 4 390 eur. Taktiež bolo začatých 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty, predpokladaná suma je 7 815 eur.
Zoznam prevádzok v Lučenci so zistenými nedostatkami podľa ÚVZ SR
Cukráreň a cukrárenská výroba Jaroslav Molnár, Kármana 20, Lučenec
- nedostatočná čistota zariadenia a prevádzkových priestorov v dôsledku opotrebovaných technologických zariadení a priestorov
- opatrenie: zabezpečiť opravu podlahovej krytiny , maľovanie stien a technologic-kých zariadení, ich vyradenie a obnova s následnou sanitáciou
Cukráreň a cukrárska výroba, Komenského 19, Lučenec
- pracovníčka v cukrárni nemala zdravotný preukaz a doklad o odbornej spôsobilosti
- opatrenie: zabezpečiť predloženie zdravotného preukazu a dokladu o odbornej spôsobilosti
Záhradná cukráreň a výroba zmrzliny, Železničná 38, Lučenec
- nevyhovujúce 4 vzorky zmrzliny pre zvýšený počet kvasiniek
Cukráreň Flamengo a výroba zmrzliny, Masarykova 16, Lučenec
- nevyhovujúca 1 vzorka zmrzliny pre zvýšený počet koliformných
baktérií
Zdroj: ÚVZ SR