Zabíjačkové majstrovstvá na Zbojskej: Prihlásiť sa môžete aj vy!
Začiatkom decembra sa na Zbojníckom dvore v Zbojskej budú konať Nadregionálne majstrovstvá v zabíjačke. Organizátori 5. ročníka čakajú na prihlášky súťažných tímov.
Ako povedal Igor Pašmík zo Združenia pre rozvoj vidieka, uzávierka súťažiacich bude desať dní pred majstrovstvami, aby organizátori vedeli zabezpečiť potrebné veci v primeranom množstve.
Pre každý tím jedno prasiatko
Podujatie je zamerané na gastronómiu a súťažnú prípravu zabíjačkových špecialít. Tento rok ho naplánovali na 7. decembra. Medzinárodná súťaž je spojená s verejnou ochutnávkou vyrobených špecialít a voľnou ľudovou tradičnou zábavou.
„Počet súťažiacich v jednom tíme nie je presne určený. Sú to kolektívy od piatich do desiatich ľudí. Keď je ich málo, majú príliš veľa práce, ale keď ich veľa, môžu si pri práci prekážať. Každý tím dostane jedno celé prasiatko a základné suroviny. Družstvá si donesú svoje náradie a piecku, prípadne parák, kde budú špeciality variť,“ priblížil Pašmík.
Oslavy regionálneho jedla
Každoročne sú súčasťou zabíjačkových majstrovstiev aj sprievodné podujatia. „Spoločne na zabíjačke oslávime aj celosvetový Deň matky Zeme, budú to oslavy dobrého regionálneho jedla,“ dodal spoluorganizátor zo Združenia pre rozvoj vidieka.
Foto: ilustračné