Správy

Kontrolóri si posvietili na cukrárne a zmrzlinárov: Ktoré prevádzky pochybili v Žiari a okolí?

Hygienici si koncom mája a začiatkom júna posvietili na cukrárenské výrobne a cukrárne po celom Slovensku. Nedostatky našli aj v prevádzkach v Žiari aj okolí.

Ilustračný obrázok k článku Kontrolóri si posvietili na cukrárne a zmrzlinárov: Ktoré prevádzky pochybili v Žiari a okolí?
Zdroj: TASR

Kontrolóri z Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ SR) tak celkovo preverili 527 prevádzok, pričom pochybenia zistili v 154 prevádzkach. Najviac ich bolo v Trnavskom a Žilinskom kraji, najmenej v Košickom kraji.

Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených spolu 107 blokových pokút v celkovej sume 4 390 eur. Taktiež bolo začatých 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty, predpokladaná suma je 7 815 eur.

Zoznam prevádzok v žiarskom regióne so zistenými nedostatkami podľa ÚVZ SR

Andrea Martinová –EVELYN,Výroba cukrárskych výrobkov a cukráreň,Sväto­krížske nám. 1287, Žiar nad Hronom

  • marenie výkonu ŠZD, zamestnanci RÚVZ neboli vpustení do prevádzky

Štefan Szabó – Študent, Espresso Študent, 1. mája 15, Banská Štiavnica

  • 30 kusov aróm a 4 kusy azofarbív na výrobu zmrzliny po uplynutom dátume min. trvanlivosti, – pri vystavovaných zmrzlinách nebol na viditeľnom mieste štítok alebo výveska s informáciami pre kupujúcich o azofarbivách,
  • opatrenie: zákaz uvádzania potravín po uplynutom dátume minimálnej trvanlivosti na trh

NOELE, s.r.o., Cukrárenská výrobňa a cukráreň, Bernolákova 11, Nová Baňa

  • dvaja zamestnanci pracovali bez odbornej spôsobilosti (skončená platnosť osvedčení 31.12.2006),
  • predaj nealkoholických nápojov po uplynutom dátume min. trvanlivosti (5 kusov),
  • nebola predložená dokumentácia o čase dohotovenia cukrárskych výrobkov, čím nebol preukázaný dátum spotreby deklarovaný výrobcom,
  • jeden druh cukrárskeho výrobku obsahoval azofarbivo E 124, doplnková informácia týkajúca sa nežiaducich účinkov nebola na viditeľnom mieste uvedená,
  • nebolo preukázané overovanie zdravotnej bezpečnosti výrobkov,
  • nevhodné pracovné plochy a podnosy na uloženie cukrárskych výrobkov, drevený regál a police bez vhodnej povrchovej úpravy, PVC krytina na podlahe vo výrobni poškodená, necelistvá, keramický obklad stien obitý,
  • opatrenia: zákaz uvádzania potravín po uplynutom dátume minimálnej trvanlivosti na trh

Emília Krébesová, Lahôdky -cukráreň, Hodruša Hámre 232

  • pri vystavovaní nebalených cukrárskych výrobkov nebol na viditeľnom mieste štítok alebo výveska s informáciami o dátume spotreby týchto výrobkov a o azofarbivách,
  • predaj cukroviniek po uplynutom dátume min. trvanlivosti,
  • nealkoholické nápoje po uplynutom dátume spotreby neboli oddelene uložené a zreteľne označené, že sú na iný než pôvodný účel, boli spoločne skladované v sklade potravín s ostatnými potravinami,
  • opatrenie: – zákaz uvádzania potravín po uplynutom dátume minimálnej trvanlivosti na trh

BELLA FORZA, s.r.o., Kaviareň – cukráreň, Dolná 284/4, Žarnovica

  • jeden zamestnanec pracoval bez odbornej spôsobilosti,
  • pri vystavovaní nebalených cukrárskych výrobkov nebol na viditeľnom mieste štítok alebo výveska s informáciami o alergénoch, azofarbivách a dátumoch spotreby,
  • predaj cukroviniek a nealkoholických nápojov po uplynutom dátume min. trvanlivosti (14 druhov, 32 kusov),
  • predaj priemyselne vyrobených zmrzlín po uplynutí lehoty spotreby stanovenej výrobcom od otvorenia originálneho obalu,
  • opatrenie: – zákaz uvádzania potravín po uplynutom dátume minimálnej trvanlivosti na trh
Zdroj: Dnes24.sk
Najčítanejšie v regióne
Najčítanejšie na Dnes24.sk
Magazín
Najčítanejšie v regióne
Najčítanejšie zo Slovenska
SLEDUJTE NÁŠ INSTAGRAM