Botulobaktériu, ktorou sa nakazil muž, v označenej šarži laboratórium nenašlo
V šarži cícerovej nátierky od výrobcu Alfa Bio, ktorej balenia skonzumoval aj 43-ročný muž z okresu Banská Bystrica a u ktorého sa zistil životu nebezpečný botulizmus, neboli baktérie spôsobujúce toto ochorenie.
Testy dala Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) urobiť v Ostrave, keďže u nás nemáme pre určovanie tohto typu baktérie certifikované laboratórium. Uviedol to riaditeľ ŠVPS Jozef Bíreš.
Výrobca od začiatku informoval, že má certifikovaný systém bezpečnosti potravín a ich výroby. Podľa neho mohla nákaza pochádzať z iného jedla, ktoré muž v ten deň zjedol. Banskobystrickí hygienici podľa ich hovorkyne stále robia testy a do ich ukončenia sa vyjadrovať nebudú.
Podľa šéfa veterinárov môže byť za nákazou aj nedostatočná hygiena v kuchyni či špinavé ruky. Ľudia by sa mali riadiť aj pokynmi výrobcu na obale. Dôležité je aj to, v akej teplote a ako dlho môže byť takýto výrobok otvorený.
Infikovaný muž na čas upadol do kómy. Jeho stav sa však už zlepšil, je pri vedomí a mimo ohrozenia života.
Foto: ilustračné